Blog di Maura Firmani
Sto andando verso una direzione imprevista, mi sto destrutturando, sto uccidendo la sommelier che sono e che forse non ho mai amato gran che. Ma l'evoluzione o la deriva, a seconda dei punti di vista, non si comanda; lei si prende lo spazio senza che tu te ne accorga e finisci per diventare o per... Continue Reading →
Chi scrive o parla di vino di solito dà per scontato che i lettori-uditori siano dei conoscitori della materia e non solo semplici fruitori. Quando scrivo un articolo del blog o pubblico sui social un post a tema vino, ho in testa l'idea di rivolgermi a chi già ne sa, perciò imprimo al contenuto un... Continue Reading →
Scriveva Corrado Alvaro: “I calabresi mettono il loro patriottismo nelle cose più semplici, come la bontà dei loro frutti e dei loro vini." C'è sicuramente un fondo di patriottismo calabro nella pervicace volontà di Mariangela Parrilla di imprimere una rivoluzione allo stile produttivo dell'azienda di famiglia. Rimasta sola a gestire l'azienda Tenuta del Conte, a Cirò... Continue Reading →
"[...] Non esiste una Calabria, ma tante Calabrie come, non a caso, si diceva in passato. La Calabria ossimoro, terra di contraddizioni e di ambivalenze, delle identità e delle disidentità, che soltanto uno sguardo superficiale presenta in maniera granitica. Terra bruciata dal sole e bagnata dalle piogge, di inverni rigidi e stagioni calde, degli ottocento... Continue Reading →
E spicis in area excuti grana. Quod fit apud alios iumentis iunctis ac tribulo. Id fit e tabula lapidibus aut ferro asperata, quae cum imposito auriga aut pondere grandi trahitur iumentis iunctis, discutit e spica grana. Sull’aia si svuotano le spighe dei loro chicchi. Il che si fa presso alcuni popoli con una coppia di... Continue Reading →
In questo periodo non posso dedicarmi al vino e scriverne come vorrei perché assorbita da problemi legati all'assistenza di mia madre, invalida grave: le solite faccende di cura che ricadono inesorabilmente su noi donne. Scrivere di vino, per me, come per chiunque lo faccia con cognizione di causa, significa avere tempo per documentarmi, approfondire, confrontare,... Continue Reading →
A dispetto delle migliaia di ettolitri di vino disponibili, sono le parole, più che gli assaggi, a poter riempire di senso la visita al Vinitaly. Non c'è altra fiera del vino in cui questo apparente paradosso sia, ai miei occhi, più tangibile. Non le parole di buyers, agenti e rappresentanti che animano le contrattazioni agli... Continue Reading →
Ingrato destino quello dei vini rosati in Italia. Nel Paese delle dicotomie, della rivalità tra Guelfi e Ghibellini, tra vini "naturali" e vini "convenzionali", tra vini fermi o bollicine, tra vini bianchi o rossi, tertium non datur. E dire che dalle parti del Caucaso, qualche migliaio di anni fa, la prima scoperta fu che spremendo un... Continue Reading →
Recensioni di vini e diari di degustazioni
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