Blog di Maura Firmani
Si torna a discutere della modalità di attribuzioni delle Dop (Doc e Docg) e delle commissioni preposte a farlo. A riaccendere il dibattito è stato un recente articolo del settimanale on-line del Gambero Rosso "Tre Bicchieri", che riporta il dato seguente: nel 2017, su 45.800 campioni degustati, le commissioni hanno dichiarato non idonei il 2,3% di... Continue Reading →
Perché le bottiglie da 330 ml di birra sono normalità e le mezze bottiglie di vino hanno tanta difficoltà ad affermarsi? In realtà ne esistono più di quanto noi, frequentatori assidui dei luoghi del bere, possiamo percepire. Ho letto che persino Tenuta San Guido, Gaja, Jermann, Pieropan imbottigliano da anni in contenitori da 375 ml,... Continue Reading →
Nella quarta edizione della rassegna "Ciliogiolo D'Italia", protagonisti non sono stati solo i Ciliegiolo provenienti dalle regioni in cui il vitigno è storicamente presente (nello specifico, oltre all'Umbria Meridionale, la Toscana, il Lazio, le Marche, la Liguria e un caso dalla Lombardia); quest'anno, infatti, si sono tenuti illuminanti seminari incentrati sul confronto tra vini a... Continue Reading →
Come annunciato nel mio precedente articolo sul Vinitaly 2018, ecco una cernita dei miei assaggi effettuati in quel contesto. Ho sempre la sensazione di citare l'elenco della spesa quando parlo a spot di bottiglie incontrate nelle grandi fiere, ma è impresa impossibile contestualizzare tutti gli assaggi e raccontare tutte le aziende e i produttori che... Continue Reading →
Le frustrazioni che mi scatena il Vinitaly sono pari a quelle successive ad una partita di tennis persa contro un'avversaria oggettivamente meno forte. Non mando giù di veder fallire il planning della vigilia: mai e poi mai riesco ad assaggiare tutto quello che puntigliosamente ho pianificato. Troppe le tentazioni che ogni metro quadrato della fiera più... Continue Reading →
Che in Umbria esistano due cloni di Grechetto, il G 109, detto anche di Orvieto, e il G5, ovvero Grechetto di Todi, è cosa nota agli addetti ai lavori. Tuttavia si tende quasi sempre a comunicare in modo indistinto i vini ottenuti dall'uno o dall'altro clone, o meglio, quando si parla di Grechetto ci si... Continue Reading →
Con una Docg istituita nel 1992 e un'ascesa al successo collocabile tra la fine degli anni '90 ed inizio 2000, la storia del vino Montefalco Sagrantino è recentissima e ancora da scrivere. Dopo il primo corso, segnato da vini grassi e fortemente marcati dal legno, in linea con il gusto del tempo, oggi si rincorre... Continue Reading →
Una cinquantina di produttori associati al Consorzio "Vini Veri" si sono dati appuntamento ad Assisi con i loro vini per una giornata di assaggi. I vini di chi aderisce al Consorzio devono essere senza teconologia e chimica, salvo nei momenti emergenziali in cui sono consentiti solo gli interventi ammessi dalla certificazione "Bio". Quella di Assisi... Continue Reading →
Blog di Maura Firmani
Blog di Maura Firmani
Blog di Maura Firmani
Blog di Maura Firmani
Blog di Maura Firmani
sto mentendo.
Wine for Us
Nessuna poesia scritta da bevitori d’acqua può piacere o vivere a lungo
Innesti di vino e cultura
Il Blog di Federico Alessio
Blog di Maura Firmani
Blog di Maura Firmani
verovino realwine
Just another WordPress.com site
Blog di Maura Firmani
Blog di Maura Firmani
Blog di Maura Firmani
Il documentario sulle donne del vino naturale
Storie di vino, storie di persone, storie di luoghi
Vino naturale, buona cucina e altro.
Blog di Maura Firmani
Vino, storia e un po' di altro
