Perché le bottiglie da 330 ml di birra sono normalità e le mezze bottiglie di vino hanno tanta difficoltà ad affermarsi? In realtà ne esistono più di quanto noi, frequentatori assidui dei luoghi del bere, possiamo percepire. Ho letto che persino Tenuta San Guido, Gaja, Jermann, Pieropan imbottigliano da anni in contenitori da 375 ml,... Continue Reading →
La quarta edizione di “Ciliegiolo D’Italia”.
Nella quarta edizione della rassegna "Ciliogiolo D'Italia", protagonisti non sono stati solo i Ciliegiolo provenienti dalle regioni in cui il vitigno è storicamente presente (nello specifico, oltre all'Umbria Meridionale, la Toscana, il Lazio, le Marche, la Liguria e un caso dalla Lombardia); quest'anno, infatti, si sono tenuti illuminanti seminari incentrati sul confronto tra vini a... Continue Reading →
Vinitaly 2018, parte seconda: gli assaggi.
Come annunciato nel mio precedente articolo sul Vinitaly 2018, ecco una cernita dei miei assaggi effettuati in quel contesto. Ho sempre la sensazione di citare l'elenco della spesa quando parlo a spot di bottiglie incontrate nelle grandi fiere, ma è impresa impossibile contestualizzare tutti gli assaggi e raccontare tutte le aziende e i produttori che... Continue Reading →
Il fascino del Vinitaly: vizi e virtù dell’Italia intera.
Le frustrazioni che mi scatena il Vinitaly sono pari a quelle successive ad una partita di tennis persa contro un'avversaria oggettivamente meno forte. Non mando giù di veder fallire il planning della vigilia: mai e poi mai riesco ad assaggiare tutto quello che puntigliosamente ho pianificato. Troppe le tentazioni che ogni metro quadrato della fiera più... Continue Reading →
I Grechetto dell’Umbria sono due: proviamo a distinguerli.
Che in Umbria esistano due cloni di Grechetto, il G 109, detto anche di Orvieto, e il G5, ovvero Grechetto di Todi, è cosa nota agli addetti ai lavori. Tuttavia si tende quasi sempre a comunicare in modo indistinto i vini ottenuti dall'uno o dall'altro clone, o meglio, quando si parla di Grechetto ci si... Continue Reading →
Un nuovo corso per il Montefalco Sagrantino.
Con una Docg istituita nel 1992 e un'ascesa al successo collocabile tra la fine degli anni '90 ed inizio 2000, la storia del vino Montefalco Sagrantino è recentissima e ancora da scrivere. Dopo il primo corso, segnato da vini grassi e fortemente marcati dal legno, in linea con il gusto del tempo, oggi si rincorre... Continue Reading →
“Vini Veri” ad Assisi con Mario Soldati.
Una cinquantina di produttori associati al Consorzio "Vini Veri" si sono dati appuntamento ad Assisi con i loro vini per una giornata di assaggi. I vini di chi aderisce al Consorzio devono essere senza teconologia e chimica, salvo nei momenti emergenziali in cui sono consentiti solo gli interventi ammessi dalla certificazione "Bio". Quella di Assisi... Continue Reading →
Buone festività astemie a tutti.
Cosa bere durante le feste: il web abbonda di consigli sui vini da abbinare al cappone o ai tortellini, al panettone o al pandoro e via così. Il che è pretesto per elencare etichette particolari che popolano il nostro immaginario di appassionati/esperti. Non so voi, ma io tra la mamma diabetica e la badante che... Continue Reading →
