A “De Gusto Trebbiano & Food Festival” si celebrano le virtù del vino umbro del “tribulum”.

E spicis in area excuti grana. Quod fit apud alios iumentis iunctis ac tribulo. Id fit e tabula lapidibus aut ferro asperata, quae cum imposito auriga aut pondere grandi trahitur iumentis iunctis, discutit e spica grana. Sull’aia si svuotano le spighe dei loro chicchi. Il che si fa presso alcuni popoli con una coppia di... Continue Reading →

26 giugno 2019 1

Tra Gamay Rosso, Gamay Rosato o chissà: cercasi identità per il Trasimeno.

"Corciano Castello Divino" è l'appuntamento annuale umbro per incontrare i vitivinicoltori dell'area del Trasimeno e assaggiare i loro vini. È anche l'occasione per fare il punto sullo stato di salute del vino prodotto nel territorio che circonda il più esteso lago dell'Italia Centrale, territorio ancora alla ricerca di una riconoscibilità e un'identità che da qualche... Continue Reading →

21 ottobre 2018 0

La quarta edizione di “Ciliegiolo D’Italia”.

Nella quarta edizione della rassegna "Ciliogiolo D'Italia", protagonisti non sono stati solo i Ciliegiolo provenienti dalle regioni in cui il vitigno è storicamente presente (nello specifico, oltre all'Umbria Meridionale, la Toscana, il Lazio, le Marche, la Liguria e un caso dalla Lombardia); quest'anno, infatti, si sono tenuti illuminanti seminari incentrati sul confronto tra vini a... Continue Reading →

28 Mag 2018 0

I Grechetto dell’Umbria sono due: proviamo a distinguerli.

Che in Umbria esistano due cloni di Grechetto, il G 109, detto anche di Orvieto, e il G5, ovvero Grechetto di Todi, è cosa nota agli addetti ai lavori. Tuttavia si tende quasi sempre a comunicare in modo indistinto i vini ottenuti dall'uno o dall'altro clone, o meglio, quando si parla di Grechetto ci si... Continue Reading →

25 marzo 2018 4

Un nuovo corso per il Montefalco Sagrantino.

Con una Docg istituita nel 1992 e un'ascesa al successo collocabile tra la fine degli anni '90 ed inizio 2000, la storia del vino Montefalco Sagrantino è recentissima e ancora da scrivere. Dopo il primo corso, segnato da vini grassi e fortemente marcati dal legno, in linea con il gusto del tempo, oggi si rincorre... Continue Reading →

22 febbraio 2018 0

“Vini Veri” ad Assisi con Mario Soldati.

Una cinquantina di produttori associati al Consorzio "Vini Veri" si sono dati appuntamento ad Assisi con i loro vini per una giornata di assaggi. I vini di chi aderisce al Consorzio devono essere senza teconologia e chimica, salvo nei momenti emergenziali in cui sono consentiti solo gli interventi ammessi dalla certificazione "Bio". Quella di Assisi... Continue Reading →

20 gennaio 2018 0

Il Trasimeno e il suo Gamay-Grenache alla riscossa.

In Francia la chiamano Grenache, in Spagna Garnacha, in Liguria Guarnaccia e siamo ancora in assonanza fonetica; man mano che ci si allontana da Spagna e Francia l'onomastica si trasforma: in Sardegna è conosciuto come Cannonau, nel vicentino come Tai Rosso e nelle colline intorno al Lago Trasimeno è diventato Gamay (nessuna parentela col Gamay... Continue Reading →

15 dicembre 2017 0

Prima edizione di “De Gusto Spoleto”: un focus sul Trebbiano Spoletino.

Anzitutto un plauso all'organizzazione di "De Gusto Spoleto", dedicata all'enogastronomia locale, che alla sua prima edizione ha goduto di una folta presenza di produttori di vino, olio e prodotti tipici del territorio, riuniti nell'antico complesso di San Nicolò. L'evento è stato preziosa occasione per fare il punto sul vitigno Trebbiano Spoletino e sul vino, o... Continue Reading →

12 giugno 2017 1