Nella quarta edizione della rassegna "Ciliogiolo D'Italia", protagonisti non sono stati solo i Ciliegiolo provenienti dalle regioni in cui il vitigno è storicamente presente (nello specifico, oltre all'Umbria Meridionale, la Toscana, il Lazio, le Marche, la Liguria e un caso dalla Lombardia); quest'anno, infatti, si sono tenuti illuminanti seminari incentrati sul confronto tra vini a... Continue Reading →
Nella regione del Sagrantino, evviva l’immediatezza del Ciliegiolo!
Approfitto della due giorni che si è da poco conclusa a Narni in onore del Ciliegiolo per dire qualcosa attorno a questo vitigno che, abbandonato il ruolo di uva da taglio capace di ammoribidire e ammansire vitigni più nervosetti e alcolici (in primis il Sangiovese), si sta ritagliando uno spazio tutto suo nella versione in purezza. Il... Continue Reading →