Quale occasione migliore, per iniziare questo blog, della tre giorni di Enologica Montefalco, il più importante evento dedicato al Sagrantino, organizzato dal Consorzio Tutela Vini Montefalco e dal Comune di Montefalco. Sarà che nel mio sangue umbro scorre tannino, ma il vitigno autoctono per eccellenza, il più rinomato anche fuori regione, l'ho sempre appezzato e...ammirato. Ammirato per il coraggio nel proporsi con... Continue Reading →